Adoro Cookies!
outubro 28th, 2009ADOOOORO COOKIES!!!
Você vai precisar de:
- ½ xícara gordura vegetal
- ½ xícara margarine (deline é a melhor marca para obter a consistência perfeita)
- 3/4 xícara açucar branca
- 3/4 xícara açucar mascavo
- 2 ovos
- 2 colher chá extrato de baunilha
- 2 ¼ xícaras farinha de trigo
- 1 colher chá fermento
- 1 colher chá sal
- 2 xícaras chocolate cortado em pedaçinhos (variável)
DIREÇÕES!
- Primeiro, acenda o fogão para a temperatura de uns 175 graus C. espalhe manteiga ou margarina levemente em cima de uma assadeira. (A camada é fina o suficiente que é basicamente transparente.)
- Numa tigela grande, junte a margarina, gordura vegetal, açucar mascavo e açucar branca até ficar consistência tipo creme, e fofo. Coloque os ovos, um de cada vez, batendo bem e depois coloque a baunilha. Combine a farinha, o fermento, e o sal, e progressivamente mexa dentro da mistura cremosa. Adicione o chocolate com uma colher. Com uma colher de sopa, pegue um pouco da mixture e coloque na assadeira em pequenas bolinhas mais ou menos doi centímetros de distância uma da outra.
- Coloque a assadeira no forno, e deixe la por 8 a 10 minutos ou até ficar com a cor caramelo. Quando pronto tire do fogão e deixe esfriar por 5 minutos antes de tirar. Depois pode re-usar a assadeira para fazer mais cookies com a massa que sobrou.
COMA OS COOKIEZINHOS QUE VOCÊ FEZ SOZIIINHO!!! TA DE PARABÉNS! 
